Дыня имеет сладкую мякоть и часто употребляется в пищу на десерт как в чистом виде, так и в составе различных блюд, что роднит ее с фруктами. На бытовом уровне дыню считают фруктом, но, с точки зрения науки, она относится к семейству тыквенных и входит в один род с огурцом, поэтому эту бахчевую культуру правильней считать овощем.
Плод должен быть упругим, а в районе носика и хвостика – слегка мягким, это свидетельство того, что дыня поспела и, скорее всего, будет вкусной. У переспевших кожура становится слишком мягкой и легко продавливается пальцами, а недозревшие тверды, как камень.