Голубая малина — это интересная на цвет ягода, произрастающая в США. В ботанике носит название Rubus Leucodermis. Плоды растения обретают сначала красный, потом голубой цвет.
Вкус сладкой, немного терпкой малины. Синяя малина — аналог традиционной красной ягоды. Впрочем, отличие заключается не только в цвете — синие малинки такие же сочные, но несколько более терпкие на вкус.