Поскольку сакура — это разные виды растений, то цветы она имеет разного цвета, от чисто белого до ярко-розового. Но чаще всего под сакурой подразумевают представителей подрода вишни, особенно популярна вишня мелкопильчатая.
Некоторые виды сакуры все-таки плодоносят, ягоды сакуры называются «сакурамбо». Плоды напоминают миниатюрную вишню, имеют такой же цвет. Косточка крупная, обтянутая тонким слоем мякоти, имеющей сильно кислый вкус.
Обычно, когда пробуют виноград, говорят: вкусный или нет, сладкий или кислый. На вкус и цвет товарищей, конечно, нет, но вкус сортов делят на четыре группы. Есть, конечно, продвинутые гурманы, которые во вкусе ягод находят очень разные оттенки: фруктовые, медовые, абрикосовые, смородиновые и тому подобные.